СССР - Современный Служебный Спортивный Ризеншнауцер |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » СССР - Современный Служебный Спортивный Ризеншнауцер » Кормление и диетология » Молоко и продукты из него. За и против.
Дайвер, Таня, а где берут этот гриб? Я б прикупила. А то замучилась все время помнить, что надо купить простоквашу.
Мила, можешь "прикупить" у меня за копеечку, я раздаю его в добрые руки, т.к. плодиться хорошо. Но теперь ты будешь думать о покупке молока. 
А еще из этого кифира получается очень вкусный творог
А можно рецепт?
А можно рецепт?
Ничего сложного, банку с кефиром на водяную баню на маленький огонь, примерно на час, когда расслоится, готово. Откинуть на сито или марлю.
Дайвер, Таня, а ему сколько молока надо пр минимуму и по максимуму или зависит от размера гриба?
Lera, А сколько творога получается из литра кефира?
dar
Не взвешивала, но не сильно много.
Дайвер, Таня, а ему сколько молока надо пр минимуму и по максимуму или зависит от размера гриб
Всё зависит от количества молока и гриба и ещё сейчас жарко, а это способствует быстрому сквашиванию. Я тебе могу "отсыпать" на литр молока, если утром поставишь, то к вечеру, а то и раньше будет кефир.
Творог я делаю из обычного молока, подогреваю его и бросаю не много лимонной кислоты, молоко сворачивается и в марлю, стекать. Остаёться очень вкусная сыворотка, можно пить её или сделать очень вкусные оладьи. Из литра молока получается чуть больше 300 гр. творога, очень нежного и рассыпчатого.
Отредактировано Дайвер (22-05-2014 20:14:10)
Таня, я уже хочу кефирчика. Мужняя мама с превеликим удовольствием его отведает. А обрат (то, что от творога осталось) мои собаки пьют с восторгом, особо в жаркое время года. Да и кефиром не побрезгуют. Творог, наверное, дороговато будет из этого кефира делать для собак. С учетом, что каждое утро они порядка килограмма вкушают.
Таня, я уже хочу кефирчика. Мужняя мама с превеликим удовольствием его отведает. А обрат (то, что от творога осталось) мои собаки пьют с восторгом, особо в жаркое время года. Да и кефиром не побрезгуют. Творог, наверное, дороговато будет из этого кефира делать для собак. С учетом, что каждое утро они порядка килограмма вкушают.
Делать самим получается гораздо дешевле. Я покупаю молоко в Ашане по 32 руб., в мягких пакетах, т.е из этого получится ок. 1 литра кефира. Так же из литра молока у меня получилось прибл. 380 гр. творога, если делать с лимоном. За то продукт натуральный и употребляется с удовольствием.
Сейчас нас погонят за флуд.
Вы здесь » СССР - Современный Служебный Спортивный Ризеншнауцер » Кормление и диетология » Молоко и продукты из него. За и против.